Обязанности:
- Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств; - Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу; - Составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечивать их своевременное приобретение и получение; - Составление меню на основе изучения спроса потребителей; - Ведение производственных журналов. График и время работы: 5/2 с 8:00 до 17:00
Требования:
- опыт работы в сфере общественного питания (поваром, су-шефом)Похожие вакансии
От 33 000 до 35 000 руб.
Вологда
Индивидуальный предприниматель Зиновьева Людмила Валерьевна
От 45 000 до 46 000 руб.
Вологда
Индивидуальный предприниматель Зиновьева Людмила Валерьевна