Обязанности:
Полная занятость на 1,0 ставки Кухонный рабочий в ДОУ выполняет следующие должностные обязанности: 1. Является на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока дошкольного образовательного учреждения. 2. Находится на рабочем месте в спецодежде. Хранит личные вещи вне производственных помещений пищеблока детского сада. 3. Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке и овощехранилищах дошкольного образовательного учреждения, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 4. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой дошкольного образовательного учреждения. 5. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси на пищеблоке детского сада. 6. Использует столы, инвентарь, оборудование в соответствии с маркировкой. 7. Осуществляет правильную последовательность процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала пищеблока детского сада. 8. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. 9. Заполняет котлы водой. 10. Включает электрические котлы и плиты, шкафы, кипятильники. 11. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. 12. Доставляет готовую пищу к раздаче. 13. Участвует в сдаче тары. 14. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока с использованием разрешенных дезинфицирующих средств (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). Моет оборудование, инвентарь. 15. Использует уборочный инвентарь в соответствии с маркировкой, в зависимости от назначения помещений и видов работ. 16. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и чистящих средств. 17. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. 18. Применяет только моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные к использованию в детских образовательных организациях. Применяемые дезинфицирующие средства не должны портить оборудование, инвентарь, фиксировать органические загрязнения на обрабатываемых поверхностях. 19. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения с применением моющих и дезинфицирующих средств. 20. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. 21. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.
Требования:
Желательно наличие профессиональной подготовки по программам Повар или Кухонный работник . Опыт работы приветствуется, но не обязателен для начального уровня.Похожие вакансии
От 27 093 до 27 093 руб.
Волгодонск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОБОК" Г.ВОЛГОДОНСКА
От 27 093 до 27 093 руб.
Волгодонск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "КОСМОС" Г.ВОЛГОДОНСКА
От 27 093 до 27 093 руб.
Волгодонск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ВИШЕНКА" Г.ВОЛГОДОНСКА
От 27 093 до 27 093 руб.
Волгодонск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "РОДНИЧОК" Г.ВОЛГОДОНСКА
От 27 093 до 27 093 руб.
Волгодонск
Муниципальное бюджетное Дошкольное Образовательное учреждение Детский Сад Вишенка г.Волгодонска
От 28 000 до 28 000 руб.
Волгодонск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ГОРОД ВОЛГОДОНСК" "ВОДОКАНАЛ"