В семейный досуговый центр " Атмосфера" требуется сотрудник. Обязанности: Подготавливать сырьё и ингредиенты согласно рецептурам и технологическим картам. Замешивать тесто (дрожжевое, бездрожжевое и др.) с соблюдением пропорций и температурного режима. Формовать хлебобулочные и кондитерские изделия (вручную или с помощью оборудования). Контролировать процессы брожения и расстойки теста. Выпекать продукцию, регулируя температурный режим и время приготовления. Контролировать качество готовых изделий (внешний вид, вес, текстура, вкус). Обслуживать и поддерживать в чистоте хлебопекарное оборудование (печи, тестомесы, делители и т. д.). Соблюдать санитарно‑гигиенические нормы и правила охраны труда. Вести учёт расхода сырья и готовой продукции. Упаковывать и маркировать готовую выпечку перед отправкой на склад или в торговый зал. Требования: Профильное образование по специальности: пекарь, повар-кондитер, технолог общественного питания, технолог х/б изделий. Опыт работы от 1 года в кондитерской или пекарне. Умение работать со всеми видами теста. Физически вынослив и готов к активной работе. Аккуратен, ответственен и внимателен к деталям. Условия: место работы семейный досуговый центр " Атмосфера" Официальное трудоустройство, все соц. гарантии. Детские новогодние подарки. Скидки на питание. Удобный сменный график ( 2\2, 4\2, 3\1 с 7.00 до 19.00) Карьерный рост. Возможность рассмотреть кандидата на совмещение.
Похожие вакансии