Обязанности:
В Парк Отеле "Аксаур" открыта вакансия су-шефа. Если ты мечтаешь раскрыть свой кулинарный потенциал, любишь работать в динамичной атмосфере и готов брать на себя ответственность за кухню, мы ждем именно тебя! Условия оплаты и график работы График работы: по договоренности. Полная занятость на месте работодателя. Конкурентоспособная заработная плата, обсуждается на собеседовании. Преимущества работы у нас Бесплатное питание. Оформление медицинской книжки за счет компании. Корпоративные скидки и бонусы. Проживание в комфортабельных условиях на нашей територии Ваши обязанности: Обучение персонала кухни. Поддержание стандартов качества и алгоритмов работы. Сотрудничество с поставщиками. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности. Обеспечение слаженной работы смены, составление графика смен. Контроль качества блюд. Контроль за соблюдением технологических карт. Контроль сырья и заготовок. Формирование заказов на закупку продуктов. Контроль за состоянием кухонного оборудования инвентаря. Наши требования: Опыт работы на позиции су-шефа более 3 лет. Лидерские качества и опыт управления командой. Знание стандартов качества и санитарных норм. О компании Мы — загородный Парк Отель Аксаур в уникальном природном ландшафте (вода, лес, горы), стремящаяся создать уникальное гастрономическое пространство, где каждый гость сможет насладиться изысканными блюдами и уютной атмосферой. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей истории успеха!Похожие вакансии