Обязанности:
"AF Сafe Сlub" - крупная сеть общественного питания г. Уфы с 20-летней историей. В наш проект входят такие легендарные бренды как: "For friends", "Banquet" и эксклюзивная кондитерская "Bon Eclair" - всего 18 полноформатных кафе авторской кухни в городе. Мы гордимся признанием гостей: 2026 год: награда "Хорошее место" от Яндекса (самый высокий рейтинг среди заведений города) 2025 год: победы в номинации "Лучшее кафе" и "Лучшая кондитерская" по версии пользователей 2ГИС. В связи с развитием сети мы приглашаем Управляющего в одно из наших флагманских заведений. Внимание: формат раздачи! Чем предстоит заниматься: Руководство функционированием кафе, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание гостей в соответствии со стандартами компании: - совместный с отделом персонала подбор сотрудников, их адаптация, мотивация и развитие, последующий контроль графика работы, ведение табеля учета рабочего времени; - контроль за обеспечением своевременных поставок продуктов, их качества и количества в соответствии с заявками кухни; -контроль качества блюд и напитков, строгое соблюдение фирменных стандартов сервиса и рецептур; - контроль кассовой дисциплины, товарного соседства и соблюдения санитарных норм Наши требования к кандидату: - опыт работы на позиции управляющего/старшего администратора в сфере общественного питания от 5 лет. Опыт работы поваром-универсалом приветствуется; - понимание основ калькуляции, фудкоста и контроля себестоимости блюд; - навыки эффективного управления персоналом (от 15+ человек); - стрессоустойчивость, клиентоориентированность, системное мышление и нацеленность на результат. Мы предлагаем стабильные и комфортные условия: - график работы: 5/2 (две смены на выбор: 08:00- 17:00 ч., либо с 07:00 до 16:00 ч.); - заработная плата: оклад 80000 руб. (первый месяц), 90000 (второй месяц и далее) + ежемесячные бонусы и премии по итогам работы - KPI). Итоговый доход в среднем 120 000 - 130000 руб. на руки; - полное официальное трудоустройство согласно ТК РФ, "белая" заработная плата с НДФЛ и взносами; - опытный наставник на период адаптации, поддержка в последующей работе; - насыщенная корпоративная жизнь: выездные мероприятия, командные походы, сплавы по рекам Башкирии и Челябинской области, яркие корпоративы; - забота о семьях сотрудников: подарки к Новому году для Ваших детей; - вкусные обеды и кофе за счет Компании. Как к нам попасть: Оставьте отклик на hh.ru или позвоните по телефонам, указанных в контактах. Ждем энергичного управленца, который разделит наши ценности и станет частью большой семьи "AF Cafe Club".Похожие вакансии