Обязанности: Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Применять стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты. Оформлять горячие и холодные блюда, напитки и кулинарные изделия, в том числе и для ВИП мероприятий. Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения. Оформлять презентацию готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществлять контроль выполнения заданий по изготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий стандартного ассортимента. Составлять меню комплексного питания, лечебно-профилактического питания, свободной раздачи. Требования: Высшее образование или высшее образование и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по профилю деятельности. Стаж работы по специальности не менее 3-х лет. Условия: Добровольное медицинское страхование и страхование работников от несчастных случаев. Прохождение медицинских осмотров за счет предприятия. Корпоративная пенсионная программа. Санаторно-курортное лечение работников. Путевки для детей работников в детские оздоровительные лагеря. Материальная помощь в рамках Коллективного договора. Режим работы: 5/2 с 08:00 до 17:00 ч. Доставка вахтовым автобусом до места работы и обратно. Место работы: ПАО АНК Филиал «Башнефть-Сервис» столовая на заводе «Уфанефтехим».
Похожие вакансии