Обязанности:
Добро пожаловать в команду «Паруса» и «Coffee Makers» — сеть энергичных кофеен, где каждое утро начинается с ароматного кофе, а рабочий день — с реализации мечты. Мы всегда с Вами: стаканчик по пути на работу, чашка за столиком с друзьями или важная бизнес-встреча, любой момент жизни и есть ее движение. Направление ветра определяете только Вы и нам всегда по пути! Приглашаем к себе в команду и открываем вакансию "Управляющий кофейни" Задачи: Руководство коллективом бариста: набирать, обучать, составлять график, повышать вовлеченность в работу, сглаживать углы. Штат от 6 до 10 человек. Обеспечивать товаром кофейню: планировать, заказывать, принимать, расставлять товары по кофейне. Готовить кофе: заготовки, техника, качество Осуществлять продажи и оказывать сервис гостям Работа с документами: заполнение, сбор, занесение, отправка Выполнять задачи по чистоте и обслуживанию помещения и оборудования Выполнять показатели эффективности: общая выручка, сопутствующие и дополнительные товары (CROSS) и по восходящей (UP); Затраты: объем товаров в кофейне к выручке, количество отработанных часов к выручке; Качество: тайный гость, оценка административно-технической части, квалификация персонала Подходящий опыт: Работа в общественном питании или торговле От года на должности на шаг ниже руководителя: старший смены, менеджер, заместитель и подобное Опыт на должности линейного сотрудника в продажах или в приготовлении Знание стандартных компьютерных программ Личные качества: Позитивный взгляд, открытость и хорошее настроение Любовь к людям, эмпатия Активная энергетика, желание к среднему и выше среднему ритму работы Условия: Полностью белая зарплата 70000-90000 рублей в месяц Официальное трудоустройство по ТК РФ 40 часов в неделю. Из них 20-30 часов в баре, 10-20 часов административная работа Плавающий график. Время работы кофейни с 07:30 до 22:00 Бесплатно 2 напитка в смену Бесплатное питание на точках, где есть кухня Скидка для сотрудников на все меню 40%Похожие вакансии