Томскнефтехим – одна из крупнейших площадок СИБУРа в России, производитель широкого спектра полимерной продукции. Наши материалы востребованы в упаковке, медицине, строительстве, кабельной и сельскохозяйственной промышленности, а также при выпуске товаров народного потребления. Обязанности: Разработка и внедрение стандартов питания. Участие в разработке меню. Проведение аудитов качества, бракеражей. Проверка и верификация опен бука (управленческого платежа). Организация проведения кофе брейков, фуршетов, корпоративных мероприятий. Организация бесперебойной работы производственных столовых. Организация работы для недопущения отравлений. Составление годового бюджета и контроль исполнения. Организация работы по достижению основных ключевых показателей качества сервиса (охват питающихся, удовлетворенность, средний чек). Разработка меню ЛПП. Требования: Знание стандартов безопасности и санитарных норм в сфере общественного питания и требований безопасности пищевой продукции. Умение разрабатывать и внедрять стандарты качества и санитарные протоколы. Знание технологии приготовления блюд, учета калорийности и здорового питания. Навыки работы с системами учета и контроля питания. Способность создавать и поддерживать высокий уровень обслуживания клиентов. Уметь оценивать потенциальные риски в области питания и минимизировать их. Понимать ценообразование стоимости блюд. Иметь навыки составления и анализа финансовых отчетов, уметь оптимизировать затраты без потери качества. Иметь навыки обучения сотрудников, внедрять программы мотивации подчиненных. Владеть современными технологиями и трендами в сфере питания. Условия: Заработная плата по результатам собеседования. Премии по результатам работы. Добровольное медицинское страхование. Спорт и социальная программа для сотрудников и их детей.
Похожие вакансии