Обязанности:
Организация производства блюд в дошкольном учреждении, соблюдая методы работы, рецептуру, технологии и инструкции. Соблюдение требований гигиены и санитарных норм при производстве и хранении. Обеспечение контроля за сроками хранения, количеством и качеством производимой продукции. Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, ответственность за высокое качество приготовляемой пищи. Обеспечение сохранности оборудования, инвентаря, посуды, столовых приборов в рабочем состоянии. Участие в инвентаризациях. Поддержка чистоты и порядка на пищеблоке. В том числе: составление цикличного меню на теплый/холодный период; составление ежедневного меню-требования на выдачу продуктов питания; ведение журнала бракеража готовой продукции; ведение журнала отходов сырых продуктов; ведение журнала выполнения суточных норм питания на одного ребенка.
Требования:
Опыт в данной области приветствуется. Коммуникабельность, дисциплинированность и добросовестное выполнение обязанностей. Без судимости (с предъявлением справки). Прохождение медицинской комиссии за счет работодателя.Похожие вакансии
От 27 440 до 30 000 руб.
Тихвин
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД РОССИЯНОЧКА"
От 27 440 до 27 440 руб.
Тихвин
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД СОЛНЫШКО"
От 30 000 до 40 000 руб.
Тихвин
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ "ТИХВИНСКАЯ ПСИХИАТРИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"