1. Главная
  2. Компании

Работа в компании МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД УЛЫБКА", Тихвин

Подробнее
о компании

Вакансии компании:

Вакансии компании: 1

Шеф-повар

От 27 440 до 32 000 руб. Полная занятость

Тихвин

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Организация производства блюд в дошкольном учреждении, соблюдая методы работы, рецептуру, технологии и инструкции. Соблюдение требований гигиены и санитарных норм при производстве и хранении. Обеспечение контроля за сроками хранения, количеством и качеством производимой продукции. Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, ответственность за высокое качество приготовляемой пищи. Обеспечение сохранности оборудования, инвентаря, посуды, столовых приборов в рабочем состоянии. Участие в инвентаризациях. Поддержка чистоты и порядка на пищеблоке. В том числе: составление цикличного меню на теплый/холодный период; составление ежедневного меню-требования на выдачу продуктов питания; ведение журнала бракеража готовой продукции; ведение журнала отходов сырых продуктов; ведение журнала выполнения суточных норм питания на одного ребенка.