Обязанности:
Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом. Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров. Проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Требования:
Не менее пяти лет работы в организациях питания. Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров. Знание китайской кухни.Похожие вакансии
От 80 000 до 80 000 руб.
Санкт-Петербург
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "КЛИНИЧЕСКАЯ ИНФЕКЦИОННАЯ БОЛЬНИЦА ИМ. С.П. БОТКИНА"
От 85 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БАЛТИЙСКОЕ МОРЕ"
От 90 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛОН ЮЭ"
От 77 012 до 77 012 руб.
Санкт-Петербург
Индивидуальный предприниматель БОЙЦЕВА ЮЛИЯ ЛЕОНИДОВНА