Обязанности:
Формирование меню и согласование его по нормам пищевой ценности, ассортименту продуктов и продажным ценам Составление и изменение технико-технологических карт школьного питания Составление и изменение технико-технологических карт свободного выбора и коммерческого питания
Требования:
Среднее специальное или высшее профильное образование (технология общественного питания) Опыт работы технологом от 2 лет Знание санитарных норм и требований к организации питания Умение работать с технологической документацией Ответственность, внимательность, организованность Готовность к работе в команде и обучениюПохожие вакансии
Главный технолог общественного питания
От 130 000 руб.
Санкт-Петербург
Комбинат Социального Питания Красносельского Района
Специалист отдела технологии общественного питания
От 132 000 до 132 000 руб.
Санкт-Петербург
ГСП-СЕРВИС