Обязанности: Ведение процессов обжарки, варки, копчения, запекания и сушки колбасных изделий в термокамерах; Загрузка сырья и выгрузка готового продукта из камеры и направление его на охлаждение; Регулирование температурного режима, наблюдение за продолжительностью технологического процесса и определение готовности продукта органолептически и с помощью приборов; Требования: Обслуживание оборудования; Знание правил регулирования температурного режима; Способы определения готовности мясопродуктов; Технические условия на мясопродукты; Назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами; Знание схем и правил обслуживания паровых, водяных и воздушных коммуникаций Условия: Трудоустройство согласно ТК РФ; Оплата сдельная (стоимость смены 12 000 р. на руки); График работы сменный 1/2; Мясоперерабатывающее предприятие находится по адресу: Ленинградская область, Всеволожский район, Колтушское сельское поселение, промышленно-деловая зона "Рыжики".
Похожие вакансии
Оператор термической обработки (термист) мясопродуктов
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург
Мясоперерабатывающий Комбинат Норильский
Ведущий специалист (УГТ. Бюро термической обработки)
От 128 250 руб.
Санкт-Петербург
Петербургский тракторный завод
От 122 000 до 142 000 руб.
Санкт-Петербург
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ"