Обязанности:
Ищем в свою команду активных, общительных, позитивных, гостеприимных и отзывчивых людей. Новый современный ресторан "babay", по адресу - пр-кт Просвещения д.46 к.1, ищет тебя! Для нашей команды - внимательность, ответственность, пунктуальность и гостеприимство не пустой звук! Условия: Ставка на испытательный срок: 500 руб./час; Заработная плата после успешного прохождения испытательного срока: Оклад 100000р + KPI График: 5/2 Возможность профессионального и карьерного роста 2х разовое питание Комфортная рабочая среда и зона отдыха Позитивная, крутая команда Требования: Опыт работы от 1 года на позиции шеф-повара; Умение работать в команде и руководить коллективом; Ответственность и организованность; Стремление к профессиональному росту; Стрессоустойчивость; Опрятный внешний вид. Чем предстоит заниматься: Руководить кухней ресторана; Обеспечивать стабильность качества и сроков отдачи блюд; Подбирать, обучать и развивать сотрудников кухни; Составление графика кухни и контроль ФОТ; Обеспечивать бесперебойную работу кухни; Работать с поставщиками: заказывать продукты, контролировать качество продуктов, отслеживать минимальные остатки и правильное хранение; Контролировать кухонное оборудование и технику; Обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм на кухне; Прорабатывать меню ресторана, сезонные предложения, предложения на доставку, а также участвовать в разработке и обновлении меню совместно с бренд-шефом; Проводить инвентаризации; Контролировать показатели (Food cost, инвентаризации, списания, порчи и пр.) Одна из важных ценностей нашего проекта - это работа на долгосрочную перспективу. Поэтому мы будем рады найти своего Шефа и дальше вместе с ним развиваться.Похожие вакансии
От 130 000 до 200 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Озерки, Парнас, Проспект Просвещения
Английский паб Old Whale (ООО Олд Вейл)
От 85 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Озерки, Парнас, Проспект Просвещения
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХУА МА"
От 85 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Озерки, Парнас, Проспект Просвещения
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РОДОС"
От 90 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Озерки, Парнас, Проспект Просвещения
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИ"
От 85 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Озерки, Парнас, Проспект Просвещения
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛОРИ"
От 120 000 до 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Озерки, Парнас, Проспект Просвещения
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗОЛОТАЯ КОШКА"