Администратор ресторана

Готовы возглавить команду, задать ритм работы и создать неповторимую атмосферу гостеприимства в новом ресторане русской кухни? Ресторан «Вологда» ищет опытных и энергичных администраторов!Вы — лидер, который умеет вдохновлять, организовывать и решать любые задачи, чтобы каждый гость чувствовал себя особенным. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе развивать уникальный проект, посвященный гастрономическому наследию Вологодской области. Обязанности: Организация и полный контроль работы ресторана в течение смены. Эффективное управление командой зала: постановка задач, контроль выполнения, мотивация. Поддержание высоких стандартов сервиса и качества обслуживания. Оперативное решение любых нестандартных ситуаций и вопросов гостей. Контроль подготовки ресторана к открытию и закрытию. Координация взаимодействия между командой зала и кухней. Контроль кассовой дисциплины. Обеспечение соблюдения всех стандартов проекта «Вологда». Предоставление обратной связи сотрудникам и участие в их развитии. Ведение необходимой сменной отчетности. Требования: Опыт работы менеджером/администратором ресторана (от 1 года). Глубокое понимание операционной работы зала. Сильные лидерские качества и умение мотивировать команду. Способность самостоятельно принимать решения и эффективно управлять сменой. Развитые коммуникативные навыки и клиентоориентированный подход. Системность, ответственность и внимание к деталям. Условия: ​​​​​​​Заработная плата: 70 000 ₽ гарантированно + мотивационные программы. График работы: — 2/2, 3/3. (10:00-22:00) Официальное трудоустройство: работа по ТК РФ, стабильность и социальные гарантии. Удобное расположение: Наш ресторан находится всего в 5 минутах ходьбы от метро. Мы заботимся о наших сотрудниках, поэтому предоставляем вкусные и полноценные обеды. Привлекательная система мотивации: в настоящее время мы работаем над программой корпоративных скидок, о которой сообщим дополнительно. ​​​​​​​Если вы готовы взять на себя ответственность за успешную смену, создать команду единомышленников и обеспечить безупречный сервис в ресторане «Вологда», мы ждем вашего отклика!