Обязанности:
Ты будешь: Лидировать и вести проекты в соответствии с согласованными сроками и целями; Как глобальная R&D функция отвечать за разработку новых типов продукции и разработку новых рецептур и адаптацию глобальных или региональных рецептур под локальные условия производства и рынка; Разрабатывать новые продукты, проводя работу от изготовления прототипов для тестирования потребителями, проверки технической выполнимости заданных параметров разработки до внедрения нового продукта в производство; Разрабатывать и выпускать всю необходимую техническую документацию на продукт до его запуска в производство. Это включает в себя рецептуру, описание процесса производства, спецификации на готовый продукт, НАССР документ и спецификации на сырье, а также документы согласно методологии ведения проектов (I2M); Участвовать в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство, а также в разработке программ и мероприятий по совершенствованию технологии и контролирует их выполнение; Совместно со специалистами производства участвовать в проведении экспериментов по отработке параметров для производства новых продуктов и в запуске новых продуктов в производство; Изучать передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии кондитерских изделий, новых разработок в области новых ингредиентов; Создавать техническую документацию для описания текущих процессов и/или запуска новых продуктов (процессные спецификации) согласно существующим в глобальной функции образцам. Обновлять данные по мере необходимости, координирует внесение информации по Проекту во внутренние программы и системы; Консультировать производство и смежные отделы по вопросам технологии продуктов категории жевательной резинки и леденцов и использованию лучших практик; Со стороны R&D лидировать формирование проектной документации по уровню готовности технологий, оценке рисков, финального дизайна проекта; Совместно с отделом по развитию бизнеса и/или инжинирингом формировать технические задания для поставщиков оборудования по технологической/процессной части, осуществляет проработку возможности производства полуфабрикатов и готовой продукции на заводе Компании. Вносить вклад в улучшение производственных процессов для достижения лучших в классе стандартов и гарантию их постоянства; Обеспечивать соответствие применяемых видов сырья и процессов производства готовой продукции политикам и процедурам Компании и своевременно вносить соответствующие корректировки, если это необходимо; Отвечать за реализацию задач среднего и высокого уровня сложности, связанных со снижением себестоимости/увеличением прибыльности продукции без снижения качества и увеличения возможного негативного влияния на окружающую среду; Оценивать техническую исполнимость и проводит оценку рисков реализации поставленных задач в области разработки рецептур готовой продукции; Принимать участие в работе ХАССП-команды; Обеспечивать поддержание связи и партнёрских отношений с локальными коммерческими и производственными командами, взаимодействовать с экспертами из глобальных и региональных подразделений Отделов исследований и разработок в вопросах работы над Проектом. Мы предлагаем: Работа на фабрике в г. Великий Новгород; Конкурентную зарплату, ежегодный пересмотр заработной платы; Оформление по ТК РФ в штат на бессрочный контракт; ДМС со стоматологией и страхование жизни; Бесплатное питание на фабрике; Трансфер из г. Великий Новгород на завод; Возможности развития и роста. Мы ожидаем от тебя: Высшее техническое образование (химическое, биологическое, в области пищевых производств или смежных специальностей) и стаж работы в соответствующей отрасли не менее 3 лет; Знание типовых технологических процессов и режимов производства; Требования, предъявляемые к сырью, материалам, полуфабрикатам и готовой продукции; Знания в области пищевой безопасности (НАССР); Знание аспектов локальных регулирующих органов; Знание и навыки по разработке и оформлению технической документации, спецификаций на сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию; Нормы расхода сырья (рецептуры) и материалов; Знание основ финансового учета; Знание основ трудового законодательства; Умение работать над проектами и лидировать их (основы Project Management); Навыки презентации; Эффективное взаимодействие с внутренними и внешними партнерами; Коммуникабельность, навыки создания эффективной работы и коммуникации со смежными подразделениями, умение работать в команде; Знание английского языка (уровень Intermediate); Навыки быстрого решения проблем; Способность работать под давление жестких сроков; Лидерские и организаторские способности; Умение работать на персональном компьютере, знание основных программ Microsoft Office.Похожие вакансии
Инженер - технолог (старший инженер-технолог)
От 104 000 руб.
Санкт-Петербург
Светлана-Электронприбор
Старший инженер-технолог 3 категории
От 120 000 до 120 000 руб.
Санкт-Петербург
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕРТЕКС"