Обязанности:
Вакансия: СУ-ШЕФ в ресторан “Vода & Еда” (Невский район) “Vода & Еда” расширяет команду! Мы ищем опытного и вдохновленного СУ-ШЕФА, чтобы присоединиться к нашей команде профессионалов. Мы предлагаем изысканную кухню, неповторимую атмосферу и стремимся создавать незабываемые впечатления для наших гостей. Мы предлагаем: График работы: 4/3 смены по 12ч. (вс,пн,вт-выходные) Конкурентная оплата: 6000р смена 12ч Бесплатное питание: Корпоративное трехразовое питание. Комфортные условия: Бесплатная униформа. Удобная доставка: Корпоративная развозка до дома на такси по пт и сб(ресторан работает до 01:00)! Возможность карьерного роста: Участие в открытии нового ресторана. ОФИЦИАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ПО ТК РФ Ваши задачи: Эффективное руководство кухней. Организация и координация работы поваров. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с высокими стандартами качества. Контроль приготовления полуфабрикатов и соблюдение технологических процессов. Работа на раздаче, обеспечение высокой скорости и качества отдачи блюд. Контроль качества готовой продукции. Проведение плановых инвентаризаций и генеральных уборок. Взаимодействие с поставщиками и заказ продуктов. Контроль остатков. Обучение и мотивация персонала. Мы ожидаем от вас: Опыт работы су-шефом от 3 лет. Отличные навыки управления командой. Глубокое знание основных базовых и современных технологий приготовления блюд. Знание принципов составления технологических карт (ТТК). Ответственность, пунктуальность и организованность. Выраженные лидерские качества. Стремление к профессиональному развитию.Похожие вакансии
Хостес в ресторан ВодаЕда (Дыбенко)
От 60 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Елизаровская, Ломоносовская, Улица Дыбенко, Проспект Большевиков
БирВайн
Официант в ресторан ВодаЕда (Дыбенко)
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Елизаровская, Ломоносовская, Улица Дыбенко, Проспект Большевиков
БирВайн
Повар Сушист в ресторан ВодаЕда (Дыбенко)
От 110 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Елизаровская, Ломоносовская, Улица Дыбенко, Проспект Большевиков
БирВайн
Повар заготовщик в ресторан ВодаЕда (Дыбенко)
От 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Елизаровская, Ломоносовская, Улица Дыбенко, Проспект Большевиков
БирВайн
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Елизаровская, Ломоносовская, Улица Дыбенко, Проспект Большевиков
PAR
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Елизаровская, Ломоносовская, Улица Дыбенко, Проспект Большевиков
Фудкомб