Обязанности:
Привет! Мы - мясной ресторан TOOTSIE Нас вдохновила Тутси Томанез — пит-мастер из Техаса, которая в свои 91 год продолжает делать одно из лучших BBQ каждую пятницу! Мы подаем мясо из смокера, стейки, BBQ и хотим рассказать Петербургу о настоящей кухне одноэтажной Америки. Наша сильная сторона это простая, но очень насыщенная по вкусу, яркая и сытная еда, а так же наша крутая команда! Что мы ожидаем от тебя: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года; Уверенное управление командой кухни в условиях высокого потока гостей; Высокий уровень ответственности; Умение работать в команде и на результат; Наличие санитарной книжки (или готовность оперативно её оформить); Искренняя любовь к BBQ и мясной кухне будет вашим преимуществом. Условия работы: График: 4/2 (с 10:00 до 23:00); Ставка на испытательный срок: 480 руб./час; После успешного прохождения испытательного срока — 500 руб./час + KPI ; Выплаты: стабильно 2 раза в месяц — 10 и 25 числа, строго без задержек; Официальное оформление после прохождения испытательного срока; Вкусные стафф-обеды и ужины; Возможность питаться по меню ресторана в рабочее время по себестоимости; Дружная команда и работа в шаговой доступности от метро Звенигородская. Чем надо будет заниматься: Контроль качества блюд на линии раздачи (горячий и холодный цех) — главная задача; Контроль производства заготовок и соблюдения технологий; Помощь в составлении графиков работы; Координация работы кухни и поддержка команды при высокой загруженности; Решение спорных и нестандартных вопросов на производстве; Приёмка товара и ведение соответствующей документации; Составление заявок на поставку продуктов. Как откликнуться? Если вы чувствуете, что эта вакансия вам близка — не теряйтесь. Отправляйте отклик. Расскажите немного о себе и своём опыте. Будем знакомиться! 🔥🥩Похожие вакансии