Ищем су-шефа для нашей спагеттерии «Максим»- профессионала, который умеет держать кухню в порядке, следить за качеством блюд и работать с командой. Нам важен профессионализм, внимание к деталям и любовь к итальянской кухне. Обязанности: • Приготовление блюд по ТТК • Управление командой кухни: расстановка сотрудников, обучение, поддержание стандартов работы • Контроль качества отдачи блюд • Контроль поставок и свежести продуктов • Соблюдение ротации ингредиентов • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Требования: • Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара • Умение работать с профессиональным оборудованием и технологическими картами • Навыки многозадачности (приготовление блюд и заготовок одновременно) • Хороший вкус и аккуратная подача блюд • Опрятный внешний вид • Ответственность и организованность Условия: • Работа в новом итальянском заведении • Дружная и профессиональная команда • Возможность реализовывать идеи и развиваться
Похожие вакансии
От 100 000 до 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская, Площадь Восстания
Красное
От 126 000 до 138 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская, Площадь Восстания
Японский ресторан Kazoku
От 120 000 до 140 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская, Площадь Восстания
Пуси лебеди
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская, Площадь Восстания
Слойка - сеть ресторанов для делового питания