Технолог (сменный технолог)

Macaronika - первая российская фабрика и крупнейший производитель пирожных макарон с 2017 года. Ежедневно вдохновляем на творчество тысячи любителей макарон и ищем вдохновение сами. Приглашаем вас присоединиться к нашему дружному коллективу и поучаствовать создании знаменитых пирожных! Обязанности: Контроль соблюдения технологии и рецептур на производстве. Ведение документации: чек-листы, журналы; Контроль качества готовой продукции (ведение отбраковки по актам); Соблюдение стандартов качества продукции; Участие в проработках сырья; Осуществление входного контроля сырья, п/ф на производстве; Контроль соблюдения производством санитарных правил и норм личной гигиены; Участие в проведении внутренних аудитов; Контроль правильности работы с технологическим оборудованием; Участие в обучении сотрудников на производстве. Требования: Высшее профессиональное (среднее профессиональное) образование в области пищевого производства (по специальности инженер-технолог хлебобулочного, кондитерского или макаронного производства); Опыт работы по специальности от года; Знание нормативной документации и требований к пищевой продукции и условиям её производства; Знание технологии, основного технологического оборудования; Знание технологического процесса приготовления кондитерских изделий; Санитарные правила и нормы, требования к безопасности, биохимических процессов при производстве продукции; Знания требований стандартов ИСО (9000, 22000); Знание ХАССП; Приветствуются лидерские качества, умение вдохновлять и мотивировать сотрудников; Любовь к профессии. Условия: Стабильное и современное производство; Официальное оформление согласно ТК РФ; Обучение для сотрудников; Стабильные выплаты заработной платы; График работы: 2/2, 3/3 с 07:30 до 19:30; Прохождение медицинских осмотров за счет Работодателя; Компенсация проезда и питания; Форменная одежда за счет Работодателя; Скидки на продукцию компании; Подарки на День рождения, Новый год.