Обязанности:
В винный ресторан с авторской кухней шефа Юрия Манчука Charlie требуется менеджер ресторана. Наш менеджер - это душа ресторана. Благодаря его профессионализму, позитивному настрою, скорости и умению работать в многозадачном режиме заведение с ежедневными полными посадками работает как единый часовой механизм. Нам нужен сильный и ответственный сотрудник, с хорошей логикой, четким построением плана выполнения задач, который всегда всё держит под контролем. Если это про Вас - ждём звонка! Требуемый опыт работы на аналогичной должности - от 3 лет. В обязанности входит: - подбор, обучение и непрерывная работа с персоналом, - ведение отчетных документов, заполнение журналов - знание Айко и понимание движения товаров. - знание норм СанПиН - составление графика работы, проведение инвентаризаций, собраний, - заказ продукции (хозка, бар, кофе/чай, текстиль), - работа по организации банкетов, фуршетов, выездных мероприятий, - работа с техниками и инженерами по операционным вопросам, - участие в продвижении ресторана, контроль над исполнением обязанностей официантов и соблюдение всех традиций заведения, - ведение кассовой дисциплины. - знание винной карты и любовь к вину будет вашим преимуществом От себя мы предлагаем постоянное развитие: винная культура, управленческий опыт, сервис. График работы 2/2 смена Официальное трудоустройство, выплаты стабильные 2 раза в месяц. Ставка- 6000 руб.Похожие вакансии