Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контроль качества сырья, поступающего на пищеблок. Проведение ежедневно со старшей медсестрой бракеража готовой продукции. Контроль санитарного состояния пищеблока, правильного использования кухонного инвентаря, посуды по назначению, в соответствии с маркировкой. Слежение за выполнением правил техники безопасности и пользования оборудованием работниками пищеблока. Участие в составлении перспективного и ежедневного меню. Контроль порядка обслуживания групп. Требования: Аккуратность Условия: Официальное трудоустройство по ТК График работы 5/2 посменный (06.00-14.00 и 08.00-16.00) выходные суббота, воскресенье и праздничные дни Ежегодно оплачиваемый отпуск 28 дней летом и дополнительный оплачиваемый отпуск
Похожие вакансии
Заведующий производством в детский сад
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Пролетарская, Обухово, Рыбацкое
Комбинат Питания Нева
Заведующий производством в школу/детский сад
От 50 000 до 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Пролетарская, Обухово, Рыбацкое
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ НЕВА"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 60 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Пролетарская, Обухово, Рыбацкое
ФГБУ ВЦЭРМ им. А.М. Никифорова МЧС России
Заведующий производством (шеф-повар)
От 50 000 до 50 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Пролетарская, Обухово, Рыбацкое
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 70 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Пролетарская, Обухово, Рыбацкое
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ПСИХОЛОГИИ И СОЦИАЛЬНОЙ РАБОТЫ"
От 50 000 до 65 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Пролетарская, Обухово, Рыбацкое
ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №87 НЕВСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА