Обязанности: - В управлении 3 основных бара; - Работа с поставщиками (заказ необходимой продукции, анализ цен); - Проведение инвентаризации; - Контроль остатков товара и заказ (совместно со старшими барменами); - Составление и корректировка ТТК, обновление барной карты; - Взаимодействие с руководством, бухгалтерией; - Разработка сезонного меню; - Обеспечение бесперебойной работы бара; - Контроль работы сотрудников бара; - Составление необходимых отчетов. Требования: - Опыт работы бар-менеджером не менее 3-х лет - Знание и понимание барной индустрии; - Умение работать с R-Kepeer; - Соблюдение санитарных правил в зонах бара; - Умение работать в коллективе; - Ответственность. Условия: - Работа в ТЦ Питерлэнд, Приморский проспект 72; - Зарплата 150 000; - График работы 5/2; - Выплата зарплаты стабильно 2 раза в месяц без задержек; - Дружный коллектив.
Похожие вакансии
От 97 200 до 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Беговая
Виктория Отель Энд Спа