Обязанности:
В Four Seasons Lion Palace открыта уникальная возможность блеснуть Талантом в совершенстве Итальянской кухни. Приглашаем присоединиться к команде единомышленников настоящего Профессионала, влюбленного в свое дело. Креативность, профессионализм и любовь к деталям - основные качества, которые ожидаем от успешного Шеф - повара в ресторане “Percorso”: Особый талант и страсть к тому, чтобы вы и ваша команда неизменно обеспечивали высочайшие кулинарные стандарты и гарантировали, что наши блюда будут в центре внимания наших гостей. Кулинарный опыт от 3х лет работы в отелях или ресторанах премиум-сегмента; Творческое чутье; Обладать лидерскими качествами Мотивировать и вдохновлять команду на достижение высоких результатов Способность общаться на английском и/или итальянском языках будеть преимуществом Наличие военного билета или приписного для военнообязанных обязательн Основные задачи: Разрабатывать новые блюда для ресторана Работать вместе с командой кулинаров над приготовлением блюд по заказам гостей; Обеспечивать неизменное качество в соответствии с рецептурными картами и стандартами производства; Подготавливать станцию и завершать сервировку, поддерживая безопасную санитарную рабочую среду; Проверять продукты и их ротацию в соответствии с правилами; Поддерживать надлежащую температуру всех скоропортящихся продуктов, контроль необходимых запасов; Разрабатывать план и мероприятия по контролю пищевых отходов; Развивать и быть лидером команды; Обеспечивать постоянный высокий уровень обслуживания наших гостей Преимущества работы у нас: Работа в международной сети класса люкс Обучение в соответствии с высочайшими корпоративными стандартами Возможность профессионального роста и воплощения ваших смелых кулинарных идей Работа в команде единомышленников Бесплатное питание, униформа, ДМС Участие в активной корпоративной жизни отеляПохожие вакансии
Старший Повар (Ресторан Percorso)
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Адмиралтейская
Four Seasons Hotel Lion Palace
Су-шеф в итальянский ресторан RIMSKI
От 110 000 до 110 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Адмиралтейская
Ресторанное объединение Комитет
Бригадир поваров в ресторан Percorso
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Адмиралтейская
Four Seasons Hotel Lion Palace
Повар Кондитер в Итальянский ресторан PAOLO
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Адмиралтейская
СЕЗОНЫ
Официант в итальянский ресторан
От 100 000 до 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Адмиралтейская
Ресторан ШЕЛК