Ресторан премиум класса «Проун» – новый ресторанный проект, где мы развиваем культуру гастрономии. Мы в поисках вовлеченного в свое дело шеф-повара, с возможностью переезда в Великий Новгород Преимущества работы именно у Нас: Работа в ресторане премиум класса на территории отеля, международной гостиничной сети Radisson Individuals Кухня ресторана оснащена самым современным кухонным оборудованием Мы предлагаем: Заработную плату от 170 000 руб. на руки Компенсацию проживания Обязанности: Управление персоналом кухни: формирование эффективной команды сотрудников, адаптация, обучение Организация бесперебойной работы кухни Управление персоналом кухни: формирование эффективной команды сотрудников, адаптация, обучение Контроль качества входящей и выпускаемой продукции на кухне; Оптимизация расходов и рационализация использования ресурсов кухни Ведение учета и отчетности по производственной деятельности подразделения Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в гостиничной сфере Опыт руководства, умение обучать, мотивировать и организовывать Понимание производственно-технологических процессов Знание русской и европейской кухни Развитый профессиональный вкус и глубокое знание современных тенденций ресторанного бизнеса Знание русской и европейской кухни Умение общаться с гостями Опыт проведения гастроужинов как преимущество
Похожие вакансии
От 55 000 до 60 000 руб.
Санкт-Петербург
ГБОУ Школа-интернат № 31 Невского Района Санкт-Петербурга
От 150 000 до 180 000 руб.
Санкт-Петербург
Загородный комплекс отдыха и впечатлений Шишки на Лампушке