Обязанности:
ПромИнгредиентс — российская компания, которая разрабатывает ингредиенты и технологические решения для мясной, хлебопекарной, молочной, масложировой промышленности, а также для сырных продуктов и начинок, опираясь на стандарты контроля и качества компаний Hydrosol, Mühlenchemie и DeutscheBack. Наши собственные разработки ведутся в современном технологическом центре Stern-Technology Center в Санкт-Петербурге. Мы предлагаем: оформление по ТК РФ; заработную плату выше рынка, ежегодную индексацию, 13-ю зарплату; расширенный социальный пакет: ДМС (включая стоматологию), обучение за счет компании, компенсация проезда, программа заботы о сотрудниках; бонус с Ваших разработок (для технологов, разработчиков); релокационный пакет; гибкие условия работы: полная или частичная занятость, гибридный или удаленный формат работы; высокотехнологичная лаборатория; современный офис в бизнес-парке «Полюстрово»; организованную развозку от ст. м. «Пл. Ленина» и «Лесная»; современную кухню-столовую с кофемашиной, чаем и фруктами. Круг задач, для решения которых мы ищем коллегу: Разработка рецептур готовых продуктов (категории плавленый сыр, творожный сыр) разной ценовой категории (от премиум до эконом), адаптация рецептур к разным технологическим условиям/оборудованию. Разработка новых и корректировка действующих рецептур стабилизационных систем для молочной промышленности; Оптимизация стоимости продукции; Расчет рецептуры; Изучение новинок на рынке; Тестирование пищевых добавок на продукте; Контроль качества пищевых компонентов и знание процессов их действия; Подбор и проверка сырья, отработка экспериментальных рецептур в R&D лаборатории; Проведение дегустаций; Создание рецептур образцов для клиентов; Консультации по применению для технологов; Проведение мастер-классов, обучающих тренингов на крупных конференциях и выставках. От кандидата мы ожидаем: Высшее пищевое образование; Опыт работы на предприятии/заводе; Знание технологии, рецептур, используемого сырья в производстве плавленных и творожных сыров; Практические навыки в производстве этих продуктов, знания и умения составлять рецептуры из разного вида сырья для конечных продуктов в разной ценовой категории. Готовы стать частью нашей команды? Смело откликайтесь!Похожие вакансии
Технолог молочного производства
От 190 011 до 190 011 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Новочеркасская, Выборгская, Площадь Ленина, Чернышевская
Партнеры Красноярск
Технолог молочного производства
От 100 000 до 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Новочеркасская, Выборгская, Площадь Ленина, Чернышевская
Заречный молочный завод
Технолог молочного производства
От 160 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Новочеркасская, Выборгская, Площадь Ленина, Чернышевская
Крестьянское (Фермерское) Хозяйство Георгиев
Главный технолог молочного производства
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Новочеркасская, Выборгская, Площадь Ленина, Чернышевская
ANCOR
Технолог-разработчик ингредиентов для хлебопекарного направления
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Новочеркасская, Выборгская, Площадь Ленина, Чернышевская
ПромИнгредиентс
Технолог-разработчик косметики
От 111 000 до 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Новочеркасская, Выборгская, Площадь Ленина, Чернышевская
Бьюти Формула