В новый бар "Блюм" в самом центре Петербурга требуется шеф-повар Обязанности: Создание меню исходя из специфики заведения, систематическое внедрение новых сезонных блюд Формирование ттк, общение с калькуляторо Заключение договоров с поставщиками, мониторинг входящих цен продуктов Контроль фудкоста, ABC анализ Формирование команды поваров, обучение, контроль качеств Проведение инвентаризаций Контроль поддержания чистоты на рабочем месте Непосредственная работа на кухне на сервисе Требования: Опыт работы на позиции шеф-поваром от 1 года будет преимуществом Креативность, желание совершенствоваться и развиваться Наличие лидерских качеств, доброжелательность, стрессоустойчивость Знание санитарных норм Условия: Молодой коллектив Работа в новом проекте на запуск График 5/2 Своевременная выплата зп 2 раза в месяц Оформление по тк
Похожие вакансии
От 55 000 до 60 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Гостиный двор, Сенная площадь
ГБОУ Школа-интернат № 31 Невского Района Санкт-Петербурга
От 120 000 до 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Гостиный двор, Сенная площадь
Открытый университет Симург
От 62 000 до 62 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Гостиный двор, Сенная площадь
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАРС"
От 75 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Гостиный двор, Сенная площадь
Бизнес Центр А+