Обязанности:
Кто мы Dr. Herbarius Smith — первый в мире ботанический бар функциональных напитков. Мы создали принципиально новый формат напитков, объединяющий современную миксологию, фитокомпоненты, нутрициологию и высокий уровень гостевого сервиса. Каждый напиток готовится на основе авторских премиксов и содержит большое количество натуральных ингредиентов, объединенных в функциональные композиции для различных состояний человека: энергия, концентрация, восстановление, иммунитет, красота, спорт, расслабление и многие другие. Мы не просто готовим напитки — мы создаем новый гастрономический опыт. Если вам интересно работать не по шаблонам, а стать частью проекта мирового уровня — будем рады познакомиться. Кого мы ищем Нам нужен профессионал, который любит работу с гостями и умеет создавать высокий уровень сервиса. Мы ищем человека с опытом работы: бариста Specialty Coffee; барменом контактной стойки; bartender / drink maker в коктейльном баре; миксологом; специалистом премиального ресторанного сервиса. Для нас важно не только умение готовить напитки, но и желание общаться с людьми, рассказывать истории продукта и создавать атмосферу гостеприимства. Наш идеальный кандидат Вы нам подходите, если: имеете опыт работы от 3 лет; уверенно работаете за контактной барной стойкой; умеете легко общаться с гостями; обладаете грамотной речью; любите высокий уровень сервиса; открытый, позитивный и коммуникабельный человек; спокойно работаете с большим количеством информации; быстро обучаетесь новым технологиям приготовления напитков; понимаете культуру коктейльных баров и современные техники приготовления напитков. Будет большим преимуществом, если вы: знаете английский язык; интересуетесь здоровым образом жизни; изучали основы нутрициологии; понимаете свойства трав, растений, специй и натуральных ингредиентов; имеете опыт работы с авторскими коктейлями, сиропами, кордиалами, инфьюзами, премиксами и сложными заготовками. Что предстоит делать готовить авторские ботанические напитки по технологическим картам; работать с большим количеством ингредиентов (более 20 компонентов в различных рецептурах); готовить премиксы и технологические заготовки; соблюдать стандарты качества и технологии приготовления; поддерживать высокий уровень чистоты рабочего места; обеспечивать высокий уровень сервиса; консультировать гостей; рассказывать о составе напитков; объяснять функциональные особенности ингредиентов; помогать гостям подобрать напиток под их запрос; создавать атмосферу гостеприимства и заботы. Что мы предлагаем заработную плату от 100 000 рублей; стабильную загрузку и высокий поток гостей; работу в уникальном проекте, не имеющем аналогов; профессиональное обучение авторской системе Botanical Mixology; обучение функциональным напиткам и ингредиентам; возможность стать одним из первых специалистов нового мирового направления; работу в сильной профессиональной команде; карьерный рост вместе с развитием сети. Важно Мы находимся в Горной Олимпийской деревне Роза Хутор (1100 м). Если вы хотите развиваться в современной гастрономии; работать с уникальными напитками; ежедневно общаться с интересными людьми; стать частью проекта федерального и международного масштаба, — будем рады видеть вас в команде Dr. Herbarius Smith. Познакомиться с проектом : https://taplink.cc/dr.herbariussmith.?from=qrПохожие вакансии