Обязанности:
В команду английского паба «Принц Уэльский» требуется Су-шеф!Салют! Это — «Принц Уэльский», паб, объединяющий классику британской кухни с неповторимой атмосферой, традиции гостеприимства с современным сервисом. График и формат работы График: 5/2 Доход: 5300руб / смена Смена: 12 часов (12:00- 00:00, 13:00 - 01:00) Оформление по ТК РФ Преимущества для тебя Бесплатное питание Оформление медкнижки за счет компании Скидки на меню для сотрудников Дружная команда и поддержка руководства Возможность профессионального роста и реализации своих идей Твои задачи: Руководство кухней в отсутствие шеф-повара Приготовление блюд по технологическим картам Анализ и ведение калькуляционных карт Организация и проведение инвентаризации Составление заявок на продукты и расходные материалы Работа с персоналом: обучение, контроль, поддержка Наши ожидания: Опыт работы су-шефом от 3 лет в ресторанах Отличное знание технологий приготовления и подачи блюд Навыки управления командой и организации процессов Ответственность и стрессоустойчивость Готовность работать в интенсивном ритме и брать на себя ответственность за результат Наличие действующей медкнижки или готовность оформитьПохожие вакансии