В кондитерскую-пекарню Мадам Шарлотт требуется Заведующий производством. Обязанности: Построение и контроль технологического процесса в действующих цехах: оборудование, эргономика, тех. карты, персонал. Поиск и найм линейного персонала, обучение, адаптация в команде. Разработка новых десертов и выпечки в соответствие с современными тенденциями. Внедрение ассортимента, согласно мощностей предприятия. Работа с поставщиками, заказ продукции. Проведение инвентаризаций, оптимизация производства. Требования: Специальное образование. Опыт и знание технологических процессов современного производства. Знание современных технологий и оборудования. Опыт работы в кондитерских массового производства. Условия: Стабильная заработная плата 2 раза в месяц Увеличение заработной платы при выполнении поставленных задач Питание Интересная работа в развивающемся предприятии
Похожие вакансии