Контролер по качеству на мясоперерабатывающем предприятии

Крупнейший производитель мяса в России, на рынке более 20 лет. Собственное производство в России и Беларуси, а нашими клиентами являются лидеры рынка мясных продуктов. Более 65% производителей мясного рынка России работают с нашим сырьем.В 2023 году мы запустили свой бренд продуктов премиум-класса. Уже сейчас наша мясная продукция доступна в большинстве крупных торговых сетей и гипермаркетов Москвы, Санкт-Петербурга и других городов России. Обязанности: мониторинг системы управления качеством на основе принципов HACCP, ISO 22000 и ГОСТ Р ИСО 22000; строгий контроль качества поступающего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции: проведение лабораторных тестов, визуального осмотра, микробиологического анализа; участие в проведение внутренних аудитов и проверок на предприятии с целью выявления и оперативного устранения несоответствий; активное взаимодействие с поставщиками: оценка качества поставляемого сырья; проведение обучающих программ для персонала по вопросам гигиены, безопасности пищевой продукции и правилам работы с оборудованием; подготовка регулярных отчетов о качестве продукции, анализ поступающих жалоб потребителей и разработка корректирующих действий. Требования: знание нормативных требований и стандартов в области пищевой безопасности, включая HACCP, FSSC 22000, ТР ТС 021/2011; знание отраслевых норм и правил; опыт работы с нормативной документацией; опыт проведения обучения; опыт работы на пищевом предприятии в отделе качества не менее 3 лет Условия: место работы Смоленская область, Сафоновский район, деревня Бараново; бесплатная релокация и проживание; корпоративный транспорт из Сафоново, Ярцево, Дорогобужа.