Обязанности:
Крупнейший производитель мяса в России, на рынке более 20 лет. Собственное производство в России и Беларуси, а нашими клиентами являются лидеры рынка мясных продуктов. Более 65% производителей мясного рынка России работают с нашим сырьем.В 2023 году мы запустили свой бренд продуктов премиум-класса. Уже сейчас наша мясная продукция доступна в большинстве крупных торговых сетей и гипермаркетов Москвы, Санкт-Петербурга и других городов России. Создание, документирование, внедрение и поддержка в рабочем состоянии системы менеджмента безопасности пищевых продуктов и её актуализация (FSSC 22000); Оформление плана корректирующих действий и отслеживание их выполнения; Участие в разработке санитарно-гигиенической программы на предприятии (программа мойки оборудования, подбор моечных средств, создание стандартов по применяемому оборудованию и инвентарю); Проведение мониторинга за соблюдением и выполнением санитарных и гигиенических норм и правил пищевой безопасности, контроль процессов переданных на аутсорсинг (пест-контроль, лабораторные испытания и пр.) Сертификация и декларирование продукции, получение регистрационных документов; Создание спецификаций на сырье, ТУМ и готовую продукцию, проверка и определение показателей безопасности по ТР ТС; Работа с поставщиками и клиентами по вопросам документации; Актуализация ассортиментных карточек, заполнение необходимых карточек товара сетей для отдела продаж; Разработка и актуализация ТУ, ТИ, СТО; Мониторинг законодательства РФ в области качества, сертификации и декларирования; Требования: Образование высшее (желательно профильное); Знание нормативно-правовой документации в области сертификации пищевой промышленности: технических регламентов, ГОСТов, СанПиН, FSSC 22000; Опыт работы от 3 лет на предприятиях пищевой отрасли, связанный декларированием, разработкой ТУ, СТО; Опыт разработки и внедрения СМК и безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями FSSC 22000, GMP, ISO 9001 Желательно наличие сертификата внутреннего аудитора и обучения по FSSC 22000/ стандарту ISO 22000; Опыт прохождения аудитов от торговых сетей и надзорных органов; Опыт ведения деловой переписки; Знание схем сертификации продукции; ПК-пользователь; Ответственность, внимательность, самостоятельность, активность, умение работать в команде. Условия: место работы Смоленская область, Сафоновский район, деревня Бараново; иногородним предоставляется жильё; корпоративный транспорт из Сафоново, Ярцево, Дорогобужа.Похожие вакансии
Специалист по качеству птицефабрики (г. Углич)
От 105 000 до 105 000 руб.
Смоленск
АгроАльянсРазвития
От 32 000 до 32 000 руб.
Смоленск
СОГКУ Центр хозяйственного и материально-технического обеспечения мировых судей