💰 Условия Зарплата: до 90 000 ₽ в месяц (оклад + премия по результатам) Оформление по ТК РФ График: полная занятость, ориентировочно 5/2, с обязательным присутствием в «горячие часы» вечерние смены, пятница, суббота, предпраздничные и праздничные дни Плюшки: бесплатный спорт страховка корпоративные скидки и привилегии в заведениях холдинга 📌 Обязанности (кратко) Быть «хозяином кухни» в смену: обеспечивать стабильное качество блюд по стандартам Бренд‑шефа Организация работы кухни: распределение задач между поварами контроль заготовок и таймингов отдачи Контроль качества: вкус, подача, температура, соответствие технологическим картам Соблюдение санитарии и требований проверяющих органов на уровне кухни Обучение и наставничество поваров, участие в подборе команды Участие в инвентаризациях и контроле списаний продуктов Полный функционал и зоны ответственности прописаны в должностной инструкции, обсуждаем на собеседовании. ✅ Требования Опыт работы на кухне су‑шефом, старшим поваром или сильным линейным поваром, готовым управлять сменой Знание технологических карт, базовых норм санитарии и организации работы кухни Навыки управления командой: постановка задач, контроль, обучение Готовность лично выходить на линию в пиковые часы и при нехватке поваров Внимание к деталям, ответственность, стрессоустойчивость, командный подход Для отклика отправьте резюме и коротко опишите одну из самых сложных смен, которую вы вытянули на кухне.
Похожие вакансии
От 46 059 до 46 059 руб.
Сыктывкар
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КОМИ "ТЕНТЮКОВСКИЙ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ"