other

Старший технолог на пищевое производство

Более недели назад

От 70 000 руб.

Город: Саранск

Хлебозавод

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Обязанности: - Контроль технологического процесса: проверка соблюдения технологических процессов и стандартов при производстве продуктов, включая температуру, влажность, время обработки; - Проверка качества готовой продукции: анализ готовых продуктов на вкус, цвет, запах, текстуру и другие параметры в соответствии с нормативами качества; -Проведение мероприятий по повышению эффективности технологических процессов; - Контроль соблюдения санитарных правил: порядок мытья и дезинфекции, обращение с отходами. - Проверка правильности маркировки: состава, пищевой и энергетической ценности, сроков годности, условий хранения, информации об аллергенах, страны происхождения и других обязательных элементов. - Разработка и актуализация стандартов предприятия, рабочих инструкций, схем контроля, журналов учёта. - Подготовка предприятия к проверкам надзорных органов, внутренним и внешним аудитам. - Выполнение требований документов по стандартизации пищевой продукции и технологических процессов её изготовления. - Участие в разработке и актуализации нормативно-технической документации. - Проведение вводных и периодических инструктажей для сотрудников. - Разработка памяток, наглядных материалов, проведение практических занятий. Требования: Должен знать технические регламенты, санитарные правила, стандарты серии ГОСТ Р ИСО и принципы ХАССП. Условия: График работы 5/2 (выходной - суббота, воскресенье), с 8.00 до 17.00 час., обеденный перерыв с 12.00 до 13.00 час.

Показать контакты

Имя не указано

Пожаловаться ID: 155425047

Похожие вакансии

Мастер-технолог на пищевое производство

От 90 000 до 90 000 руб.

Саранск

Группа компаний ТАЛИНА

Старший технолог (молочное производство)

Договорная

Саранск

Группа компаний Хорошее Дело и Магма

Менеджер по качеству на пищевое производство

От 70 000 руб.

Саранск

Хлебозавод

Стажер на производство

Договорная

Саранск

Напитки Вместе

Рабочий на производство

От 58 000 руб.

Саранск

Мордоввторсырье

Разнорабочий на производство

От 60 000 до 80 000 руб.

Саранск

Саранский завод керамических изделий