Обязанности: обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня, обеспечивать доброкачественное приготовление кондитерских изделий, строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре, соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления кондитерской продукции, составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве кондитерской продукции, контролировать хранение и расход продуктов, используемых при изготовлении кондитерской продукции, разрабатывать ассортимент кондитерской продукции, выполнять отдельные работы в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья, замешивать тесто для печенья, пирожных, тортов и других видов выпечки. Требования: профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих, служащих или среднее профессиональное образование – программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Требования не менее одного года на третьем квалификационном уровне в кондитерском производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение(программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих служащих), не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в кондитерском производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование)
Похожие вакансии
От 28 462 до 30 000 руб.
Саранск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ "СПОРТИВНАЯ ШКОЛА ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА ПО ЛЕГКОЙ АТЛЕТИКЕ"
От 27 093 до 35 000 руб.
Саранск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ "САРАНСКИЙ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ"