Обязанности:
Рассматриваем в свою команду Управляющего в Ресторан Честных Цен Задачи: Организация и контроль работы всего ресторана: от кухни до зала Управлять финансовыми показателями: формирование бюджета, контроль затрат, анализ и влияние на P&L и пр. Обеспечение достижения планируемых экономических показателей (увеличение продаж, прибыли и производительности) Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и аттестация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников) Контроль операционной деятельности: соблюдение стандартов качества, санитарных норм, охраны труда Активное участие в продвижении, маркетинговой активности, организация мер по увеличению гостевого потока и повышении лояльности гостей Наши ожидания: Опыт работы управляющим ресторана от 3 лет Опыт управления рестораном посадкой не менее 150. Глубокое понимание ресторанных процессов и стандартов сервиса, способность и желание в большом объеме работать с командой ресторана Уверенное владение инструментами финансового контроля (PL, бюджетирование) Ориентация на результат и умение работать с показателями эффективности Условия и преимущества: Оформление по ТК РФ, полный соц.пакет. Уровень дохода готовы обсуждать индивидуально Работа в крупной, стабильной компании с гибкой системой управления Дружная команда профессионалов и поддержка на всех этапах Скидки на посещение наших ресторанов, возможность роста и развития внутри концепций, подарки детям сотрудников.Похожие вакансии
От 130 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Дадашова Юлиана Геннадьевна
Директор ресторана / Управляющий рестораном
Договорная
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Франклинс Бургер
Управляющий премиальным рестораном "Ливингстон"
До 150 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Центр
Управляющий рестораном итальянской кухни
Договорная
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Мушмула
Управляющий рестораном в холдинг NEBO-GROUP
От 120 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
NEBO GROUP
От 130 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Европроект Групп