Обязанности:
Компания PURI ищет Управляющего! Управляющего, который умеет работать с командой, гостем и системно внедрять/улучшать стандарты компании. Который понимает, что устойчивый результат работы складывается из ежедневных управленческих решений. Эта позиция подойдёт вам, если: У вас есть опыт работы в управлении рестораном/кафе от 2х лет; Вы уверенно работаете с качественными и количественными показателями; Вам близка работа с достижением результатов, через команду; Вы умеете выстраивать работу сотрудников, а не бежите "тушить пожары"; Вы знаете, что такое качественный сервис и общее понимание о гостеприимстве; У вас развиты коммуникативные личные навыки; Вы обладаете прокаченными soft skills/ Что мы готовы предложить: Оформление по ТР РФ; Развитие компетенций и возможности карьерного роста внутри компании; Крепкую систему адаптации в компанию; Прозрачную систему целей и показателей ресторана; Конкурентную заработную плату(обсуждается на собеседовании); Оплачиваемый стажировочный процесс; Поддержку на этапе стажировки. Зона ответственности: Полное операционное управление рестораном(планирование увеличение товарооборота, контроль показателей расходов); Активное общение с гостями; Поддержание стабильного гостевого опыта и управляемой атмосферы в зале; Качественный подбор, обучение, при необходимости ротация, улучшение и управление персоналом; Обеспечение и контроль выполнения стандартов бренда и корпоративной культуры; Взаимодействие с государственными органами; Работа с ключевыми показателями: товарооборот, LC, FC, производительность, текучесть кадров, гостевые метрики(гостевые отзывы). Формирование и предоставление финансовой отчетности по стандартам компании. Мы ждем ваш отклик! Будет преимуществом сопроводительное письмо к вашему отклику.Похожие вакансии