Обязанности:
Реальянс Самара отель 4* расположен в географическом центре Самары, недалеко от главной рекреационной зоны города - крупнейшего городского парка и набережной. Реальянс Самара отель - это 184 номера, 10 конференц-залов общей вместимостью 800 человек, 2 ресторана и представительский лаундж с видом на Волгу. Отель располагает полным комплексом услуг для отдыха: спа-зона с бассейном, тренажерным залом и саунами, круглосуточное обслуживание номеров, прачечная и химчистка, банкомат, завтрак «шведский стол», десерты и закуски в Венском кафе, a-la carte меню в ресторане Астромарин. Что предстоит делать? Вести полный технологический контроль производства; Контролировать входное сырье; Разрабатывать и запускать технологические карты (в том числе с нуля); Контролировать качество упаковки и маркировки; Принимать участие в запуске новых продуктов и совершенствовании ассортимента; Заниматься оптимизацией рецептур и технологических процессов; Проводить инвентаризацию; Соблюдать нормы санитарии и гигиены; Требования: Высшее образование; Ответственность, внимательность, дисциплинированность, исполнительность; Уверенный пользователь ПК; Опыт работы в системах МЕРКУРИЙ, ЧЕСТНЫЙ ЗНАК; Знание методики формирования технологических карт; Нормы списания и потерь; Что мы предлагаем: Оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ; График работы 5/2 с 9 до 18:00 (в пт до 17:00); Возможность карьерного роста и профессионального развития; Бесплатное питание; ДМС через 1 год; Возможность бесплатно пользоваться тренажерным залом и бассейном.Похожие вакансии
От 65 000 до 75 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САМАРА ОТЕЛЬ ЛИЗИНГ"
От 78 000 до 78 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская
Самарский кулинарный дом
Технолог-калькулятор общественного питания
От 46 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская
Газпром питание
Договорная
Самара. Станции метро: Российская
МБУК г.о.Самара Театр Самарская площадь