Обязанности:
Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов, декорирует блюда; оценивает наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарах изделий и прогнозирует потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; соблюдает правила товарного соседства и ротации продуктов, контролирует сроки реализации продуктов.на основе изучения спроса потребителей вносит свои предложения по составлению меню и разнообразию ассортимента блюд; осуществляет иные обязанности, в части касающейся деятельности повара.
Требования:
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих по направлению Повар 5 разряда и не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд.Похожие вакансии
От 65 690 до 93 060 руб.
Салехард
ГКУ Ямало-Ненецкого автономного округа Гостинично-транспортный комплекс Ямальский
От 65 690 до 93 060 руб.
Салехард
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЯМАЛО-НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА "ГОСТИНИЧНО-ТРАНСПОРТНЫЙ КОМПЛЕКС "ЯМАЛЬСКИЙ"
От 62 779 до 66 206 руб.
Салехард
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "МАМОНТЁНОК"
От 65 000 до 70 500 руб.
Салехард
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "КРЫЛЫШКИ"