Обязанности:
Федеральная сеть семейных парков развлечений "Мисти Парк" приглашает в команду Су-шефа. Наши парки - это более 40 видов активностей для детей и взрослых, уютный ресторан и банкетные комнаты для праздников. Мы предлагаем: работу в федеральной сети по руководством бренд-шефа; обучение, помощь в отлаживании работы, создании команды; оформление по ТК РФ, своевременные выплаты 2 раза в месяц; график работы плавающий 5/2; Бесплатное посещение парка для детей сотрудников; Вашими задачами будут: Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с ТТК; Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения; Приём и контроль продукции по срокам и качества товара; Контроль за санитарным состоянием производственных помещений, строгим соблюдением производственным персоналом санитарно-гигиенических норм и требований; Управление, обучение и адаптации персоналом кухни, формирование команды сотрудников; Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей; Мы ожидаем от вас:• Опыт работы от 1 года; • Наличие действующей медицинской книжки; • Опыт управления коллективом от 5 человек; • Знание санитарных нормПохожие вакансии