Обязанности:
Вдохновляй команду и создавай атмосферу! В ресторан-кальян-бар европейской кухни требуется управляющий, который не просто знает ресторанный бизнес, а живёт им! Если ты умеешь превращать обычный вечер в событие, а команду — в единомышленников, мы ждём именно тебя. Твои задачи: Организация и контроль всех процессов ресторана: от кухни до зала Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, создание дружной команды Контроль качества сервиса и стандартов обслуживания Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций, работа с отзывами Ведение отчётности, анализ финансовых показателей, оптимизация расходов Разработка и внедрение акций, событий, новых сервисов Соблюдение санитарных норм и требований безопасности Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских запасов Организация работы кальянной зоны Что важно для нас: Опыт работы управляющим рестораном/баром от 6 лет Глубокое понимание ресторанного бизнеса и стандартов сервиса Опыт управления командой, развитые лидерские качества Навыки работы с финансовой и управленческой отчётностью Умение находить подход к гостям и персоналу Стрессоустойчивость, инициативность, ответственность Знание санитарных норм и требований к работе кальянной Готовность к работе в вечернее и ночное время Условия и преимущества: График 5/2, рабочие часы по договорённости Полная занятость, оформление по ТК Работа в стильном ресторане с современной атмосферой Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие заведения Дружная команда профессионалов Скидки на меню и кальяны О компании Мы — ресторан-кальян-бар европейской кухни, где ценят качество, атмосферу и индивидуальный подход к каждому гостю. У нас всегда живо, вкусно и интересно. Присоединяйся к команде, которая любит своё дело и стремится быть лучшей в городе!Похожие вакансии