Требуется повар в небольшой, стильный ресторан в самом центре на Б. Садовой. Паназитская кухня, современное меню из 25 позиций. Возможность карьерного роста Обязанности: •Приготовление заготовок и полуфабрикатов; Приготовление блюд по меню; •Знать все современные тенденции в гастрономии; •Приемка продуктов от поставщиков, контроль сроков, ассортимента, количество и качество их поступления и реализации; Соблюдение хранения продуктов , маркировка, товарное соседство. •Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; •Активная жизненная позиция, стремление к совершенствованию, грамотная речь; •Чувство стиля или готовность его развивать. Требования: • Опыт работы Су-шефом в ресторанах премиум класса от 3-х лет /поваром от 1 года; •Знания паназиатской европейской, главное - Современной кухни; •Высокие организаторские способности, ответственность, способность принимать самостоятельные решения, высокие лидерские качества. • Порядочность , чистоплотность , стрессоустойчивость. Условия: •График работы 5/2 • от 80000 руб плюс мотивация после испытательного срока •Выплаты 4 раза в месяц (каждую неделю) •Бесплатное питание Одна из важнейших задач: Создавать яркие подачи для социальных сетей, регулярно обновлять и генерировать эти подачи
Похожие вакансии