Обязанности:
Привет! Мы — Monkey Grinder 🦍 Мы ценим стабильное качество, системный подход и сильную команду.Сейчас мы ищем Шеф-бариста, который станет нашими «руками и глазами» на точках.Нам нужен структурный управленец, который любит порядок, умеет выстраивать маршруты и знает, как организовать работу команды так, чтобы все 5 кофеен работали как единый механизм. Что предстоит делать: • Курировать 4-5 кофеен: проводить ежедневные аудиты качества, контролировать работу кофеен и работу сотрудников, видеть недочеты, давать сотрудникам обратную связь;• Управлять репутацией: работать с отзывами (Яндекс, Google, соцсети), превращать конструктивную критику в улучшения, а недовольных гостей — в постоянных; • Реагирование на ЧП: Быстрое и холодное решение любых нештатных ситуаций (поломки, конфликты, нехватка продукта); • Работа с меню: Проработка новых напитков и сезонных предложений строго по готовым ТТК. От вас не требуется быть креативным изобретателем — ваша задача грамотно внедрить утвержденные рецептуры, обучить сотрудников и проконтролировать их соблюдение. 🎯 Мы ждем тебя, если ты: Имеешь опыт работы в координации/управлении командой. Умеешь объяснять и давать обратную связь так, чтобы человек хотел стать лучше. Обладаешь организованностью, стрессоустойчивостью, готов к разъездному характеру работы. Понимаешь основы клиентского сервиса, умеешь спокойно и профессионально работать с отзывами и жалобами. Умеешь решать конфликты, принимать решения по трудоустройству и увольнению сотрудников. 💼 Условия Стабильная работа в растущей сети с чёткими стандартами и поддержкой руководства. Зарплата: фиксированный оклад 70.000 рублей. График: 5/2 с 09:00 до 18:00. Твои выходные — в будние дни.Похожие вакансии