Обязанности:
1.соблюдение санитарно-гигиенических правил на пищеблоке и в помещении столовой; 2.контроль закладки продуктов; 3. контроль соблюдения норм выхода порций согласно технологическим картам; 4.ведение учета выполнения норм основных продуктов, расчет химического состава и калорийности пищевого рациона; 5.ежедневное снятие пробы с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале; 6.контроль отбора и хранения суточной пробы пищи; 7.составление совместно с кладовщиком и поваром меню раскладки в соответствии с технологическими картами и сдача его в бухгалтерию; 8.проведение С - витаминизации 3-блюд; 9.ведение документации по пищеблоку в соответствии с требованиями; 10.организация питания в столовой, выполнения графика выдачи пищи детям; 11.конроль своевременности проведения профилактических осмотров работников пищеблока.
Требования:
Ответственная, доброжелательная, спокойная, уравновешенная.Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая
От 35 977 до 35 977 руб.
Оренбург
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ОРЕНБУРГСКИЙ ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ КОЖНО-ВЕНЕРОЛОГИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕР"
Медицинская сестра (диетическая)
От 30 000 до 35 000 руб.
Оренбург
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЁННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ - СПЕЦИАЛЬНЫЙ (КОРРЕКЦИОННЫЙ) ДЕТСКИЙ ДОМ ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ "ДОМ ДЕТСТВА"
Медицинская сестра диетическая
От 31 200 до 35 000 руб.
Оренбург
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "САНАТОРИЙ "СТРОИТЕЛЬ"
Медицинская сестра диетическая
От 8 812 до 8 812 руб.
Оренбург
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ОРЕНБУРГСКИЙ ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ КОЖНО-ВЕНЕРОЛОГИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕР"
Медицинская сестра диетическая
От 35 000 до 37 000 руб.
Оренбург
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ ГОРОДСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА Г. УЛЬЯНОВСКА"
Медицинская сестра диетическая
От 54 000 до 65 200 руб.
Оренбург
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "МЕДИКО-САНИТАРНАЯ ЧАСТЬ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО РЕСПУБЛИКЕ ТАТАРСТАН"