Обязанности:
«Вкусно в Квадрате» — новое кафе в новом районе. Мы открываемся и делаем ставку на соседей, уют и честный сервис. Никакого пафоса. Никаких ролей. Только вкусная еда, душевная атмосфера и забота о каждом, кто к нам зашёл. --- Мы ищем управляющего, который: · имеет опыт управления кафе или небольшим рестораном от 2–3 лет; · понимает экономику: выручка, средний чек, ФОТ, себестоимость, маржинальность; · умеет выстраивать сервис через человечность, а не только скрипты; · способен собрать, обучить и вдохновить команду; · работает с цифрами и отчётами, но не забывает про людей; · готов брать ответственность за результат и не боится решения нестандартных ситуаций; · разделяет наши ценности: честность, уют, забота о людях. --- Задачи: · запуск операционных процессов (от уборки до поставок); · формирование и управление командой зала; · выстраивание живых стандартов сервиса; · контроль выполнения стандартов, работа с дисциплиной и настроением команды; · управление выручкой, средним чеком и загрузкой зала; · контроль ФОТ и других операционных расходов; · обеспечение высокого уровня гостеприимства, работа с отзывами; · решение конфликтов быстро и экологично; · взаимодействие с руководством, кухней, доставкой, кейтерингом; · ведение отчётности, анализ ключевых показателей, участие в управленческих решениях. --- Мы предлагаем: · участие в запуске нового проекта с нуля; · конкурентную заработную плату (обсуждаем с итоговым кандидатом); · реальное влияние на развитие кафе, доставки, кейтеринга; · работу в живом проекте, где вас слышат; · профессиональный и личностный рост вместе с кафе и районом. --- Важно: Мы не ищем идеального робота со знанием всех KPI. Мы ищем своего человека. Того, кто скажет: «Да, это моё». Если вам близко это — давайте знакомиться. В отклике расскажите: · немного о себе и своём опыте · что для вас значит «душевный сервис»Похожие вакансии
От 31 157 до 31 158 руб.
Оренбург
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЕДИНЫЙ УЧЕТНЫЙ ЦЕНТР УЧРЕЖДЕНИЙ ОБРАЗОВАНИЯ" СОРОЧИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
От 40 000 до 40 000 руб.
Оренбург
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ВОСТОЧНАЯ ТЕРРИТОРИАЛЬНАЯ МЕЖРАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"