Обязанности:
Управление производством: Планирует меню, составляет технологические карты и заявки на продукты. Контроль качества: Проверяет качество поступающих продуктов, соблюдение рецептур и стандартов приготовления блюд. Санитарные нормы: Следит за чистотой на кухне, личной гигиеной персонала и выполнением требований СанПиН. Руководство персоналом: Распределяет смены, составляет графики работы поваров и проводит обучение на рабочем месте.
Требования:
--------Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 40 000 до 45 000 руб.
Омск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КОСТРОМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 54 186 до 54 186 руб.
Омск
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАДЕТСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ "КОЛПАШЕВСКИЙ КАДЕТСКИЙ КОРПУС"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 40 000 до 40 000 руб.
Омск
Омский лётно-технический колледж гражданской авиации имени А.В. Ляпидевского
Заведующий производством (шеф-повар)
От 45 000 руб.
Омск
ФГБПОУ Омское специальное учебно-воспитательное учреждение закрытого типа
От 31 200 до 31 200 руб.
Омск
БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА ОМСКА "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 44 ИМЕНИ А.В. САЛУГИНА"