Обязанности:
.Повар должен знать: рецептуры, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требования к их качеству, срокам, условиям хранения и раздачи; порционирование, оформление, признаки и методы определения доброкачественности, влияние кислот. Солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов, ароматические вещества и способы их применения; устройство и правила эксплуатации технологического оборудования; ассортимент, нормы выхода и цены на отпускаемую продукцию. Повар обеспечивает своевременное и качественное приготовление пищи для учащихся школы. Раздача пищи по графику через линию раздачи.
Требования:
Знание языкаПохожие вакансии
От 40 000 до 45 000 руб.
Омск
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЦЕНТРАЛЬНОЕ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО АВТОМАТИКИ"
От 40 000 до 45 000 руб.
Омск
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЦЕНТРАЛЬНОЕ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО АВТОМАТИКИ"