Обязанности:
В кейтеринг от ресторана Birliman требуется Шеф-повар — сильный лидер, который возглавит кухню и поможет нам развиваться. Что предстоит делать: Полностью организовывать и контролировать работу кухни, обеспечивая стабильную и качественную отдачу. Актуализировать технологические карты, поддерживать стандарты блюд. Руководить командой кухни: распределять задачи, обучать, мотивировать. Следить за технологией приготовления, нормами закладки и качеством блюд. Контролировать соблюдение санитарных норм, условий и сроков хранения продуктов. Участвовать в инвентаризациях, оптимизации процессов и закупок. Разрабатывать новые блюда, обновлять меню. Вкусно готовить. Мы ждём, что вы: Имеете подтверждённый опыт работы шеф-поваром или су-шефом. Ответственные, аккуратные, инициативные и умеете организовывать рабочий процесс. Понимаете стандарты кухни, процессы и умеете выстраивать команду. Мы предлагаем: Заработная плата от 100 000 руб. (оклад + %) — стабильная и прозрачная. График 5/2, выходные — плавающие. Адрес: Карла Маркса, 18/5. Работа в компании с сильной репутацией в сфере кейтеринга. Свободу для творчества: участие в разработке блюд и улучшении процессов. Дружный коллектив, поддержка руководства, комфортная кухня. Если вы хотите развиваться, влиять на меню и процессы, работать в динамичной команде и создавать качественный продукт — Birliman ждёт вас!Похожие вакансии
От 50 000 до 51 000 руб.
Омск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КУЗБАССКОЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ УЧЕБНО-ВОСПИТАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОТКРЫТОГО ТИПА" ИМЕНИ НАРОДНОГО УЧИТЕЛЯ СССР Э.Г. ФЕЛЬДЕ