В связи с развитием нашей ресторанной группы ЗАРЯ и открытием нового уникального проекта русской кухни в городе Омске. Мы ищем в свою команду активного, амбициозного и целеустремленного сотрудника на позицию Управляющего рестораном. Мы представляем уникальные проекты, такие как: Итальянская остерия "ПИЦЦОТ", Грузинские рестораны NANA, Японский ресторан Izakaya Yosai. NANA - грузинские рестораны.Современная и традиционная грузинская кухня от звёздного бренд-шефа из Тбилиси Мамии Джоджуа, отмеченного гидом Мишлен и его мамы Наны. ПИЦЦОТ - итальянская остерия.Чистая итальянская кухня.Неаполитанская пицца из дровяной печи, свежая домашняя паста и вино. Izakaya Yōsai - японский ресторан.Доведённая до идеала настоящая японская кухня, эксклюзивная барная и винная карта.Первая Изакая в истории Омска и Сибири. Другая Япония. Если ты хочешь работать в современном амбициозном проекте, готов стать частью крутой команды и расти вместе с нами, тогда мы ждем тебя! Обязанности: Организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана; Выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными показателями; Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета; Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризации; Гостевой сервис и работа с клиентами: личное общение с посетителями, работа с отзывами и жалобами, внедрение стандартов обслуживания, реализация маркетинговых акций и программ лояльности. Управляющий отвечает за создание атмосферы, привлекающей гостей; Работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников; Решение конфликтных ситуаций: урегулирование споров с гостями и сотрудниками, принятие оперативных решений в нестандартных ситуациях. Требования: Опыт работы от 2-х лет на аналогичной должности ; Опыт управления коллективом от 15 человек; Внимание к деталям и клиентоориентированность; Понимание процессов кухни и бара, составление меню, ценообразование; Высокая ответственность и способность к самоорганизации. Условия: 5-ти дневная рабочая неделя; Официальное трудоустройство; Стабильная заработная плата 2 раза в месяц; Корпоративное такси; Работа в самых ярких проектах города;
Похожие вакансии