Yōsai Izakaya Доведённая до идеала настоящая японская кухня, эксклюзивная барная и винная карта. Первая Изакая в истории Омска и Сибири. Другая Япония. Ресторан Yōsai Izakaya входит в лонг-лист ресторанов России 2025 года по версии ресторанной премии WHERETOEAT. Обязанности: Организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана; Выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными показателями; Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета; Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризации; Гостевой сервис и работа с клиентами: личное общение с посетителями, работа с отзывами и жалобами, внедрение стандартов обслуживания, реализация маркетинговых акций и программ лояльности. Управляющий отвечает за создание атмосферы, привлекающей гостей; Работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников; Решение конфликтных ситуаций: урегулирование споров с гостями и сотрудниками, принятие оперативных решений в нестандартных ситуациях. Требования: Опыт работы от 2-х лет на аналогичной должности ; Опыт управления коллективом от 15 человек; Внимание к деталям и клиентоориентированность; Понимание процессов кухни и бара, составление меню, ценообразование; Высокая ответственность и способность к самоорганизации. Условия: 5-ти дневная рабочая неделя; Официальное трудоустройство; Стабильная заработная плата 2 раза в месяц; Корпоративное такси; Работа в самых ярких проектах города; Скидки для сотрудников во всех ресторанах сети. Если Вы хотите работать в современном амбициозном проекте, готовы стать частью крутой команды и расти вместе с нами, тогда мы ждем Вас!
Похожие вакансии